Bolu ciu pandan mocca (Aci dan cau/ pisang). Karena saya penasaran, saya pun googling sana sini, dan ternyata informasinya dikit banget. Akhirnya saya terdampar di sebuah blog, yang punya mbak Rina Audie. Disitu ada resep cara bikin ciu dan sekilas info tentang ciu.
Ini cemilan yang #murahmeriah untuk #siapramadan dan pas untuk setelah berbuka puasa.. Senangnya kalau banyak event begini, jadi makin semangat ke dapur. Tema event minggu ini adalah olahan pisang. Ibu Bisa menyajikan Bolu ciu pandan mocca (Aci dan cau/ pisang) dengan 11 ingredients dan 4 caranya. secara singkat beginilah proses membuatnya.
Ingredients of Bolu ciu pandan mocca (Aci dan cau/ pisang)
- Inilah 10 buah dari pisang.
- Kamu perlu 1/2 gelas dari air.
- Inilah 1/2 gelas dari gula pasir.
- Inilah 100 gr dari tepung Aci soba/ tepung tapioka.
- Inilah 50 gr dari tepung terigu.
- Siapkanlah 100 gr dari mentega dicairkan.
- Kamu perlu 1 bungkus dari santan kara.
- Inilah 1 sdt dari garam.
- Kamu perlu 1 saset dari vanili.
- Kamu perlu 1 SDM dari pasta pandan.
- Kamu perlu 1 SDM dari pasta mocca.
Dan pas banget Mama saya minta dibuatin papais, karena pisangnya udah kematangan, jadi dibuat ciu aja deh. Tepung aci, tepung terigu & pisang. Ciu atau aci jeung cau ini adalah salah satu jenis makanan tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari ubi dan pisang. Sekilas dilihat, penganan ini mirip sekali dengan kue bugis khas Jawa.
Bolu ciu pandan mocca (Aci dan cau/ pisang) langkah-langkahnya
- Blender pisang bersama air sampai halus, tambahkan gula pasir, blender lagi sampai tercampur rata, tambahkan vanili,garam dan tepung Aci soba, tepung terigu, aduk rata, masukkan santan aduk rata, masukkan mentega cair aduk balik sampai tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, yg satu kasih pasta pandan, dan yg satunya lagi kasih pasta mocca,.
- Tuangkan adonan rasa pandan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng, kukus selama 5 menit, ke dalam kukusan yg terlebih dahulu sudah dipanaskan dan beruap banyak, tutup kukusan dibungkus dengan kain bersih, setelah dikukus selama 5 menit, tuangkan lagi di atasnya adonan rasa mocca lalu kukus lagi selama 20- 25 menit, angkat dan biarkan sekitar 15 menit, keluarkan dari loyang.
- Simpan didalam kulkas sampai dingin, setelah bolu dingin potong2 lalu hidangkan, selamat mencoba, semoga bermanfaat 😀.
Hanya saja bedanya terletak di segi bahan dimana untuk membuatnya dibutuhkan lebih banyak pisang. 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 *بسم الله الرحمن الرحيم* Cemilan khas Sulawesi Selatan ini sangat sederhana, bahan baku nya pun mudah di. Resep Aneka Ketan : Resep Uli Bakar atau Ketan Bakar. Uli adalah makanan (kuliner) berasal dari daerah Jawa Barat (bandung) yang terbuat dari ketan yang dibakar atau dipanggang, kemudian dimakan dengan tape ketan, atau bisa juga dengan serundeng kelapa yang ditabur gula pasir sesuai selera. Aneka resep masakan Resep Kue Kukus, dapat dilakukan dengan langkah yang mudah dan praktis dirumah anda. Lihat juga resep Ciu (aci cau) - pisang kukus enak lainnya!.
0 comments:
Post a Comment