Chiffon cake pandan. Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. An iconic sweet cake in South East Asia, pandan chiffon cake is a unique treat!
Pour into a chiffon cake mold. Add coconut milk, pandan juice, and a few drops of pandan paste (if desired). Method: Pandan Chiffon Cake Emerald green, fluffy pandan chiffon cake, beloved from Indonesia to Singapore, is a curious manifestation of America's culinary influence on Southeast Asia. Kamu dapa menyajikan Chiffon cake pandan melalui 14 resep rahasia dan 6 langkah-langkahnya. ikuti proses membuatnya.
Ingredients of Chiffon cake pandan
- Siapkanlah dari Bahan A:.
- Siapkanlah dari kuning telur.
- Kamu perlu dari Gula halus.
- Inilah dari santan kara 65 ml.
- Siapkanlah dari Minyak goreng.
- Siapkanlah dari pasta pandan.
- Kamu perlu dari Bahan B:.
- Siapkanlah dari Tepung terigu.
- Siapkanlah dari baking powder.
- Kamu perlu dari garam.
- Inilah dari Bahan C:.
- Kamu perlu dari putih telur.
- Inilah dari Gula pasir.
- Inilah dari perasan jeruk nipis/cuka masak.
Hi Diana, thanks for sharing this pandan chiffon cake receipe. Everytime is a success and it taste fantastic. Everyone I gave said that is delicious,this receipe is definitely a keeper. I will try your other chiffon cake receipe.
Chiffon cake pandan langkah-langkahnya
- Kocok bahan A,kuning telur, gula halus,garam,menggunakan whisk sampai gula larut.. Kemudian masukan minyak,santan cair kocok lagi sampai benar² rata..
- Ayak bahan B,tepung terigu dan baking powder.. campurkan ke dalam adonan A yang tadi kocok menggunakan whisk sampai adonan terlihat licin rata & tidak ada yang bergerindil..kemudian Sisihkan.
- Dalam wadah lain bahan C,mixer putih telur sampai berbusa kemudian masukan air perasan jeruk nipis, gula pasir bertahap 3 kali jangan langsung tuang semuanya... Kocok sampai putih kaku (stiff peak).
- Ambil 1/3 adonan putih telur.. Tuang ke adonan A... Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.. Kemudian tuangkan ke wadah sisa putih telur yg tadi... aduk balik lagi menggunakan spatula sampai benar² merata..
- Siapkan loyang,karna saya pakai loyang kotak biasa jadi saya lapisi menggunakan kertas roti. Lalu kemudian,tuangkan semua adonan kemudian hentak²an loyang supaya tidak ada rongga udara..
- Panggang dalam suhu oven 170⁰C selama 50-60 menit api atas bawah..
Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves. It is also known as pandan chiffon. The cake is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka, Hong Kong, China, and also the Netherlands, especially among the Indo community, due to its. My chiffon cake sank/deflated after I took it out of the oven. You cannot use a non-stick pan to make chiffon cake as the wall is too slippery for the batter to cling to the sides and center of the chiffon cake pan in order to rise higher.
0 comments:
Post a Comment